Lapin de garenne à la moutarde

Etape 1 /5

Mettre l'huile dans la cuve avec l'oignon émincé et mettre en mode dorer pendant 5 min.

• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olives

Etape 2 /5

Rajouter les morceaux de lapin et faire revenir 2 min.

• 1 Lapin de garenne découpé en morceaux

Etape 3 /5

Râper les carottes et le navet avec une râpe à gros trous. Ajouter les légumes sur le lapin.

• 2 Carottes
• 1 Navet ou rutabaga

Etape 4 /5

Dans un bol mélanger les 2 variétés de moutarde avec l'eau et verser le mélange sur le lapin et les légumes. Mettre sous pression pendant 30 min.

• 3càs Moutarde forte
• 1càs Moutarde à l'ancienne
• 50cl Eau

Etape 5 /5

Quand le cookeo sonne ouvrir l'appareil et verser la crème dans la cuve. Mélanger délicatement en gardant en chauffe encore 5 min. Servir avec des tagliatelles fraîches.

• 2càs Crème fraiche épaisse