Lapin au chorizo

Etape 1 /4

Dans le robot, muni du couteau hachoir, ajouter l’oignon et l’ail épluché Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start

• 50g oignon
• 3càc Ail

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter l’huile d’olive et la poitrine fumée. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start

• 50ml Huile d’olive
• 100g Poitrine fumée

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le lapin, les rondelles de chorizo, le fond de veau, le vin blanc, la crème fraîche, et salée. Verrouiller le couvercle sans le bouchon et appuyer sur start. Lorsque l’alarme sonne, mettez le bouchon.

• 750g Lapin
• 200g Chorizo
• 250ml Fond de veau
• 250ml Vin blanc sec
• 4càc crème fraîche

• Mélangeur

Etape 4 /4

Siri immédiatement avec des pâtes ou un gratin.