Lapin au bourgogne

Etape 1 /4

Épluchez et coupez les carottes en rondelles, épluchez les pommes de terre ,pelez et émincez l'oignon et coupez les champignons en lamelles

• 4 Carottes
• 8 Pommes de terre
• 230g Champion de paris
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faire revenir en mode doré les morceaux de lapin et l'émincé d'oignon pendant 6 mn après le préchauffage

• 1 Oignon
• 3càs Huile d'olive
• 4 Cuisses de lapin

Etape 3 /4

Ajoutez-les carottes, les champignons, les pommes de terre, le fond de volaille, le bourgogne , le bouquet garni, l'eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression 15 mn

• 4 Carottes
• 8 Pommes de terre
• 230g Champion de paris
• 1 Oignon
• 300kg Bourgogne rouge
• 100ml D'eau
• 1càs De fond de volaille
• 1 Bouquet garni
• 3pincée De sel
• 4pincée Poivre
• 4 Cuisses de lapin

Etape 4 /4

Laisses en mode maintien au chaud 5 mn et servez