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Recette de Amandine2422

Lapin à la moutarde

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 5 Cuisses de lapins

  • 1 Oignons

  • 2 Carottes

  • 2 càs Moutarde

  • 20 cl Crème fraîche épaisse

  • Sel

  • Poivre

  • Thym

  • 40 cl Bouillon de volaille

Préparation

Etape 1/5

Émincez l’oignon, épluchez les carottes et les couper en lamelles. Délayer le bouillon de volaille dans de l’eau

Etape 2/5

Mettre le cookeo en mode dorer, et faire revenir les oignons

  • 1 Oignons

Etape 3/5

Faire dorer les cuisses de lapin.

  • 5 Cuisses de lapins

Etape 4/5

Remettre les oignons dans Le cookeo, ainsi que les carottes. Salé, poivré, et parsemer de thym. Mettre également le bouillon de volaille. Et cuire sous pression 20 min

  • 5 Cuisses de lapins
  • 1 Oignons
  • 2 Carottes
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • 40cl Bouillon de volaille

Etape 5/5

A la fin de la cuisson mettre la crème ainsi que la moutarde et remuer. Laissez quelques minutes en maitient au chaud et c’est prêt.

  • 2càs Moutarde
  • 20cl Crème fraîche épaisse

Companions, ustensiles et accessoires