Recette de Moulinex

Lamstajine

Name: Lamstajine
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Lamsvlees; 6g Look; 2cl Olijfolie; 1tl Korianderpoeder; 1tl Kaneelpoeder; 1snuifje Komijnpoeder; 4cl Limoensap; 13cl Groentebouillon; 0.5el Verse koriander; 0.5el Bladpeterselie; Zout

- /5 -

Temps Total 54min

Préparation
5min
Cuisson
49min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

4 personen

500 g Lamsvlees
6 g Look
2 cl Olijfolie
1 tl Korianderpoeder
1 tl Kaneelpoeder
1 snuifje Komijnpoeder
4 cl Limoensap
13 cl Groentebouillon
0.5 el Verse koriander
0.5 el Bladpeterselie
Zout

Accessoires

Ultrablade hakmes
Menger

Préparation

Etape 1 /4

Pel de knoflookteentjes. Doe ze vervolgens in de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

6g Look

Ultrablade hakmes

Etape 2 /4

Vervang het mes door de menger. Voeg de olijfolie, een snufje zout, de specerijen en het limoensap toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

2cl Olijfolie
1tl Korianderpoeder
1tl Kaneelpoeder
1snuifje Komijnpoeder
4cl Limoensap
Zout

Menger

Etape 3 /4

Voeg de in blokjes gesneden lamsvlees, bouillon, gehakte kruiden en zout toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

500g Lamsvlees
13cl Groentebouillon
0.5el Verse koriander
0.5el Bladpeterselie
Zout

Menger

Etape 4 /4

Dien onmiddellijk op met het griesmeel.