Recette de nroulin

Légumes au curry

5 /5 -

4 Avis

Temps Total 1h 11min

Préparation
20min
Cuisson
51min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

0.5 càc Graines de coriandre
0.5 càc Graines de moutarde
0.5 càc Cardamone
1 càc Cumin
100 g Oignons
2 Gousses d’ail
15 g Gingembre
20 g Huile d’olives
1 càc Curcuma
400 g Lait de coco
100 g Eau
1 Cube de bouillon de légumes
500 g Pommes de terre
200 g Carottes
150 g Chou-fleur
100 g Courgettes
100 g Petits pois surgelés
0.5 Bouquet de coriandre fraîche

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Hacher les oignons et l’ail. Arrêter et racler les bords au bout de 10 secondes et remettre 5 secondes

100g Oignons
2 Gousses d’ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur. Ajouter les épices et l’huile d’olives et faire revenir.

0.5càc Graines de coriandre
0.5càc Graines de moutarde
0.5càc Cardamone
1càc Cumin
15g Gingembre
20g Huile d’olives
1càc Curcuma

Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le lait de coco, l’eau, le bouillon et les légumes. Faire chauffer le tout

400g Lait de coco
100g Eau
1 Cube de bouillon de légumes
500g Pommes de terre
200g Carottes
150g Chou-fleur
100g Courgettes
100g Petits pois surgelés
0.5 Bouquet de coriandre fraîche

Mélangeur

Etape 4 /4

Cuire le tout.

0.5càc Graines de coriandre
0.5càc Graines de moutarde
0.5càc Cardamone
1càc Cumin
100g Oignons
2 Gousses d’ail
15g Gingembre
20g Huile d’olives
1càc Curcuma
400g Lait de coco
100g Eau
1 Cube de bouillon de légumes
500g Pommes de terre
200g Carottes
150g Chou-fleur
100g Courgettes
100g Petits pois surgelés
0.5 Bouquet de coriandre fraîche

Mélangeur