Légumes au curry

Etape 1 /4

Hacher les oignons et l’ail. Arrêter et racler les bords au bout de 10 secondes et remettre 5 secondes

• 100g Oignons
• 2 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur. Ajouter les épices et l’huile d’olives et faire revenir.

• 0.5càc Graines de coriandre
• 0.5càc Graines de moutarde
• 0.5càc Cardamone
• 1càc Cumin
• 15g Gingembre
• 20g Huile d’olives
• 1càc Curcuma

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le lait de coco, l’eau, le bouillon et les légumes. Faire chauffer le tout

• 400g Lait de coco
• 100g Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 500g Pommes de terre
• 200g Carottes
• 150g Chou-fleur
• 100g Courgettes
• 100g Petits pois surgelés
• 0.5 Bouquet de coriandre fraîche

• Mélangeur

Etape 4 /4

Cuire le tout.

• 0.5càc Graines de coriandre
• 0.5càc Graines de moutarde
• 0.5càc Cardamone
• 1càc Cumin
• 100g Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 15g Gingembre
• 20g Huile d’olives
• 1càc Curcuma
• 400g Lait de coco
• 100g Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 500g Pommes de terre
• 200g Carottes
• 150g Chou-fleur
• 100g Courgettes
• 100g Petits pois surgelés
• 0.5 Bouquet de coriandre fraîche

• Mélangeur