Kung Pao Chicken

Etape 1 /6

Preparer le riz blanc. Cuire le riz blanc pour la preparation. 1 portion de riz pour 4 personnes. Ajouter de l’eau 1 Verre de riz = 2 Verres d’eau

• 1 riz

Etape 2 /6

Mariner le poulet. Dans un bol mettre le poulet et tous les ingrédients (soja, farine de mais, bicarbonate de sodium). Mélanger et laisser reposer minimum 30mins

• 1kg Haut de cuisse
• 2càs sauce soja
• 4càc farine de maïs
• 2càc bicarbonate de sodium

Etape 3 /6

Preparer la sauce Prendre un bol, y mettre les ingredient: soja, sucre, vinaigre de riz, bicarbonate de sodium, farine de mais. Mélanger à l’aide d’une cuillère

• 3càs vinaigre de riz
• 3càs sauce soja
• 3càs sucre
• 3càc bicarbonate de sodium
• 6càc farine de maïs

Etape 4 /6

Cuire le poulet-ajouter 4CAs huile À la fin, sortir le poulet. Il doit avoir une allure dorée

• 1kg Haut de cuisse

Etape 5 /6

Mettre les legumes-ajouter 3CaS d’huile Vous pouvez ajouter d’autres legumes en accompagnement

• 2 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune

Etape 6 /6

Mettre la sauce de l’etape 3 Ajouter le poulet et laissser cuire en Rissolage moyen

• 1kg Haut de cuisse