Joues de porc à la bière - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Melegan33

Joues de porc à la bière

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Joues de porc

  • 200 g Lardons

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d'ail

  • 33 cl Bière

  • 1 càs Miel

  • Sel

  • Poivre

  • Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /6

Pelez et coupez l'oignon en fines tranches, pelez et dégermez les gousses d'ail, coupez en 3 les joues de porc.

  • 600g Joues de porc
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail

Etape 2 /6

Lancez le mode rissolage fort. Avec un filet d'huile d'olive, faites rissoler l'oignon, l'ail,les lardons et la viande pendant 8min en remuant régulièrement.

  • 600g Joues de porc
  • 200g Lardons
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail
  • Huile d'olive

Etape 3 /6

Faites caraméliser le tout avec le miel pendant 2 min en remuant régulièrement.

  • 1càs Miel

Etape 4 /6

Arrêtez le mode rissolage, ajoutez la bière, remuez.

  • 33cl Bière

Etape 5 /6

Passez en mode pression express pendant 15 min.

Etape 6 /6

Assaisonnez à votre convenance

  • Sel
  • Poivre

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