Joue de porc champignons & carottes

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons et les champignons émincés puis réserver.

• 1 oignon
• 400g Champignons

Etape 2 /4

Ajouter une càs d'huile d'olive et faire dorer les joues de porc.

• 600g Joue de porc
• 1càs huile d'olive

Etape 3 /4

Remettre les champignons et l'oignon, ajouter les carottes, assaisoner puis ajouter 220ml d'eau, le fond de veau pour la cuisson haute pression.

• 600g Joue de porc
• 1 oignon
• 400g Champignons
• 2càs Fond de veau
• poivre
• 230ml eau
• 3 Carottes

Etape 4 /4

En mode maintien au chaud, ajouter la crème fraiche et laissez chauffer. Si la sauce est trop liquide, remettre le rissolage fort pour réduire.

• 3càs crème fraîche