Jardiniere de poisson
- Temps Total 45min
- 25min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
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Ingrédients
4 personnes
6.7 Morceaux de merlu
2 Oignons
2 Gousses d'ail
1 Bol de carottes coupées en rondelles
1 Bol de petits pois
1 Tomate
1 Boite de concentré de tomates
5.6 Pommes de terre
Huile d olives
Vin blanc
Sel, poivre, piment
Laurier 1 feuille
Préparation
Etape 1 /4
Hachez les oignons et l' ail Epluchez les pommes de terre
Etape 2 /4
Mettre le cookeo en mode dorer y verser les oignons et l'ail hachés dans l' huile d olive Laissez brunir légèrement puis ajouter la feuille de laurier. Déglacez avec un peu de vin blanc.
Etape 3 /4
Ajoutez la tomate coupėe en morceaux Le concentre de tomate Puis les carottes , les petits pois, et pommes de terre. Rajoutez un peu d eau Salez, poivrez et du piment selon vos goûts. Mettre sous pression 10min
Etape 4 /4
Rajoutez les morceaux de merlu Cuisson sous pression environ 5 min à 10 min selon la grosseur du poisson. Présentez dans un plat et rajoutez le persil.