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Recette de Moulinex

Houmous de betterave et pois chiches

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  • Temps Total 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g de pois chiches en conserves

  • 1 betterave cuite

  • 1 gousse d’ail

  • 1 cuillère à soupe de tahini

  • 2 cuillère à soupe de jus de citron

  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 5 cl d’eau

  • 1 pincée de paprika

  • Sel, poivre

  • {{quantity}} graine de tournesols

Préparation

Etape 1/4

Pelez et coupez la gousse d’ail en deux. Retirez le germe. Pelez la betterave et coupez-la en morceaux. Rincez les pois chiches et égouttez-les.

Etape 2/4

Dans le bol du Perfect Mix, mettez les pois chiches, la betterave, l’ail, le tahini, le jus de citron, le paprika. Salez, poivrez et versez l’huile d’olive.

Etape 3/4

Lancez le blender vitesse minimum et mixez pendant 1 minute en ajoutant progressivement l’eau par le bouchon.

Etape 4/4

Mettez le houmous dans un bol et saupoudrez de graines de tournesols

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