Houmous de fèves aux graines de moutarde - Recette Perfectmix Cook | Moulinex
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Recette de Moulinex

Houmous de fèves aux graines de moutarde

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 200 g de fèves pelées surgelées

  • 50 ml d’eau

  • 4 g d'ail

  • 1.5 càs de jus de citron

  • 3 càs c. à s. d’huile d’olive

  • 0.5 càc de graines de moutarde

  • 1 pincée de cumin

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /5

Peler la gousse d’ail et la couper en deux.

  • 4g d'ail

Etape 2 /5

Dans le blender, mettre l’eau, l’ail, les fèves et la moitié de l’huile d’olive. 

  • 200g de fèves pelées surgelées
  • 50ml d’eau
  • 3càs c. à s. d’huile d’olive

Etape 3 /5

Sélectionner le programme indiqué et le lancer.

Etape 4 /5

A la fin du programme, ajouter le jus de citron, le reste de l’huile d’olive, le cumin et les graines de moutarde. Saler, poivrer et lancer le programme indiqué pour le temps indiqué.

  • 1.5càs de jus de citron
  • 0.5càc de graines de moutarde
  • 1pincée de cumin
  • Sel
  • Poivre

Etape 5 /5

Verser le houmous dans un bol et réserver au frais.