Houmous de betterave et pois chiches - Recette Perfectmix + | Moulinex
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Recette de Moulinex

Houmous de betterave et pois chiches

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g de pois chiches en conserves

  • 120 g de betteraves cuites

  • 6 g d'ail

  • 1 càs de tahini

  • 2 càs de jus de citron

  • 3 càs d'huile d'olive

  • 60 ml d’eau

  • 1 pincée de paprika

  • Sel

  • Poivre

  • graines de tournesols

Préparation

Etape 1 /4

Peler et couper l'ail en deux. Retirer le germe. Peler la betterave et couper-la en morceaux. Rincer et égoutter les pois chiches.

  • 250g de pois chiches en conserves
  • 120g de betteraves cuites
  • 6g d'ail

Etape 2 /4

Dans le bol du blender, mettre les pois chiches, la betterave, l’ail, le tahini, le jus de citron, le paprika. Saler, poivrer et verser l’huile d’olive.

  • 1càs de tahini
  • 2càs de jus de citron
  • 3càs d'huile d'olive
  • 60ml d’eau
  • 1pincée de paprika
  • Sel
  • Poivre

Etape 3 /4

Sélectionner le programme indiqué pendant 1 minute, en ajoutant progressivement l’eau.

Etape 4 /4

Mettre le houmous dans un bol et saupoudrer de graines de tournesols.

  • graines de tournesols