Gratin de Butternut au vin blanc

Etape 1 /7

Éplucher et couper la butternut en cubes. Réserver.

• 1 Courge butternut

Etape 2 /7

Émincer l’oignon. Faire dorer les lardons et l’oignon quelques minutes.

• 1 Oignon
• 150g De lardons

Etape 3 /7

Réserver.

• 1 Oignon
• 150g De lardons

Etape 4 /7

Faire revenir la courge butternut pendant 5mn

• 1 Courge butternut

Etape 5 /7

Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon et les épices. Cuire sous pression 7mn

• 1 Courge butternut
• 15cl De vin blanc
• 1 Cube de bouillon
• 2 Gousses d’ail
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 1càs De paprika
• 1càc De curry
• 1càc De cumin
• 1càc De thym

Etape 6 /7

Si besoin, enlever un peu de jus de cuisson. Ajouter la crème semi-épaisse, les lardons et oignons. Parsemer de gruyère et faites gratiner 20 mn avec l’extra Crisp menu 2, ou bien dans un plat à gratin au four à 200°C.

• 1 Courge butternut
• 1 Oignon
• 150g De lardons
• 10cl De crème semi-épaisse
• 50g De gruyère
• 15cl De vin blanc
• 1 Cube de bouillon
• 2 Gousses d’ail
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre
• 1càs De paprika
• 1càc De curry
• 1càc De cumin
• 1càc De thym

Etape 7 /7

Servir chaud avec une salade verte et déguster.