Etape 1 /4

Couper les pommes de terre en rondelles

• 1kg Pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le mélangeur (sauf le gruyère) : vitesse 3 - 100° - 25 minutes

• 1kg Pommes de terre
• 20cl Crème
• 25cl Lait
• 2 Gousses d ail
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 3 /4

Verser la préparation dans un plat à gratin et ajouter le gruyère râpé

• 150g Gruyère râpé

Etape 4 /4

Mettre au four 30 min à 210°