Recette de Guigui Le Farfadet

Gratin Dauphinois recette Ninja

Name: Gratin Dauphinois recette Ninja
Total time: 93 min
Yield: 6
Ingredients: 2kg Pommes de terre a gratin; 3 Gouses d'ail; 0.75l Crème entière 30%; 100g Beurre doux; 0.75l Lait ½ écrémé; 1càs Muscade; 1pincée Sel; 1pincée Poivre

-/5 -

Temps Total 1h 33min

Préparation
20min
Cuisson
1h 13min
Repos
0min

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

6 personnes

2 kg Pommes de terre a gratin
3 Gouses d'ail
0.75 l Crème entière 30%
100 g Beurre doux
0.75 l Lait ½ écrémé
1 càs Muscade
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Accessoires

Découpe légumes
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terres puis les couper au découpe légumes au plus fin

2kg Pommes de terre a gratin

Découpe légumes

Etape 2 /4

Hacher l'ail très finement

3 Gouses d'ail

Etape 3 /4

Ajouter le lait, la crème, la muscade, saler et poivrer.

3 Gouses d'ail
0.75l Crème entière 30%
0.75l Lait ½ écrémé
1càs Muscade
1pincée Sel
1pincée Poivre

Mélangeur

Etape 4 /4

Beurrer un moule à gratin, y déposer ensuite les pommes de terre égouttées. Ajouter le reste du beurre en noisette sur le dessus. Enfourner 50min à 180°.