Gelée de groseilles rouges - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de an-l’or

Gelée de groseilles rouges

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 30h 12min
  • Préparation
    30h
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Groseilles rouges

  • 350 g Sucre blanc

  • 1 càs Jus de citron

Préparation

Etape 1 /5

Rincer les groseilles égrenées

  • 500g Groseilles rouges

Etape 2 /5

Extraire le jus des groseilles par la cuisson

  • 500g Groseilles rouges
  • Mijotage
  • 5 min

Etape 3 /5

Peser le jus de groseilles Peser le sucre (=équivalent du poids du jus) Ajouter le jus de citron Laisser reposer 30 min le mélange à température ambiante

  • 350g Sucre blanc
  • 1càs Jus de citron

Etape 4 /5

Mettre sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Etape 5 /5

Remplir les pots préalablement ébouillantés