Galettes de choux-fleurs - Recette Companion | Moulinex
Recette de Doudoloop

Galettes de choux-fleurs

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8 Avis

  • Temps Total 42min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (23)

Ingrédients

12 pièces

  • 1 Choux-fleurs

  • 2 Œufs

  • 250 g De fromage ail et fine herbes

  • 50 g Conté râpé

  • 35 g Fécule de maïs

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Cuire le choux fleurs à la vapeur

  • 1 Choux-fleurs
  • Panier vapeur
  • Steam P1
  • 10 min

Etape 2 /4

Vider la cuve Concasser le choux-fleurs

  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 30 sec

Etape 3 /4

Mettre le reste des ingrédients

  • 2 Œufs
  • 250g De fromage ail et fine herbes
  • 50g Conté râpé
  • 35g Fécule de maïs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 1 min

Etape 4 /4

Faire cuire des galettes dans une poêle huilée