GOUGERES

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 25 cl d’eau, le beurre en morceau et le sel. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 25cl D'eau
• 100g Beurre
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajoutez la farine d'un coup puis verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Appuyez sur 'Start'. Ajoutez les œufs un à un après démarrage du robot en veillant bien que chacun soit bien incorporé.

• 3 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

ajoutez le fromage râpé (gruyère, comté, cheddar, etc...) et appuyez sur 'start'

• 200g Fromage râpé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Mettez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. À l’aide d’une cuillère ou d'une poche à douille (sans douille), déposez des petits tas de pâte sur la plaque. Enfournez pour 20 à 25 min (selon votre four). Dégustez tiède ou froid