Gâteau magique a la vanille
- Temps Total 1h 11min
- 10min
Préparation - 1h 1min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion XL 1550 W Blanc Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
1 pièce
500 g Lait entier
1 Gousse de vanille
4 Jaunes d'oeufs
120 g Sucre en poudre
15 g Sucre vanillé
1 càc Eau
125 g Beurre
115 g Farine
1 pincée Sel
4 Blancs d'oeufs
1 pincée Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /11
Préchauffer le four 150°C
Etape 2 /11
Mettre le lait entier, la gousse de vanille fendu en 2. Fermer le couvercle
Etape 3 /11
Transvaser dans un récipient couvert d'un film plastique et réserver. Laver et sécher le bol du companion.
Etape 4 /11
Mettre 4 jaunes d'oeufs , le sucre en poudre, le sucre vanillé et 1 l'eau. Fermer le couvercle.
Etape 5 /11
Mettre le beurre dans un récipient et faire fondre a la casserole ou au micro onde. Ajouter le beurre fondu dans le bol
Etape 6 /11
Ajouter la farine et un pincée de sel. Fermer le couvercle.
Etape 7 /11
Ajouter le le lait qui était réservé sans la gousse de vanille. Fermer le couvercle
Etape 8 /11
Transvaser dans un récipient et réserver. Laver et sécher le bol.
Etape 9 /11
Mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel.
Etape 10 /11
Incorporer les blancs montés a la préparation en 3 fois en remuant délicatement à l'aide d'une maryse. Beurrer un moule a manqué diamètre 20 cm Verser la préparation dans le moule. Mettre au four 50 mn a 150° C
Etape 11 /11
Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi. puis réserver au frigo pendant 2H