Gâteau cookeo marbré

Etape 1 /8

Mélanger : 3 Œufs + 1 pincée de sel + 100 gr de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé

• 3 Œufs
• 1pincée de sel
• 100g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé

Etape 2 /8

Ajouter : 50 gr de beurre doux préalablement fondu +150 gr de chocolat pâtissier + 150 gr de farine + 1 sachet de levure chimique puis mélanger

• 50g de beurre doux
• 150g de farine
• 2 sachets de levure chimique

Etape 3 /8

Ajouter : 3 cuillères à soupe de lait + 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille puis mélanger

• 3càs de lait écrémé
• 3càs d'extrait de vanille

Etape 4 /8

Séparer la pâte en 2 et verser dans 1 des 2 le chocolat pâtissier préalablement fondu au micro-ondes et mélanger

• 150g de chocolat pâtissier

Etape 5 /8

Beurrer et fariner le moule cookeo et verser moitié de la pâte nature puis la pâte chocolaté en intermittence puis couvrir avec un papier aluminium

Etape 6 /8

Mettre 1/2 litre d'eau dans la cuve du cookeo et y mettre le panier vapeur

Etape 7 /8

Lancer la cuisson basse pression pendant 45 minutes

• Panier Vapeur

Etape 8 /8

Laisser refroidir 2 heures avant dégustation