Gâteau façon Kinder Délice

Etape 1 /10

Ajouter les œufs et le sucre

• 4 Oeufs
• 150g Sucre

• Batteur

Etape 2 /10

Ajouter la maïzena, la farine, le cacao et la levure chimique

• 100g Maïzena
• 75g Farine
• 25g Cacao amer non sucré
• 1paquet Levure chimique

• Batteur

Etape 3 /10

Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuire 25/30 minutes au four à 180 degrés. Démouler et laisser refroidir.

Etape 4 /10

Pour la mousse au lait: Mettre le mascarpone et le lait concentré sucré

• 350g Mascarpone
• 180g Lait concentré sucré

• Batteur

Etape 5 /10

Ajouter la noix de coco

• 100g Noix de coco râpé

• Batteur

Etape 6 /10

Couper la génoise en deux et la fourrer de mousse au lait

Etape 7 /10

Pour le glaçage : Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans la cuve

• 200g Chocolat noir

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /10

Ajouter la crème fraîche liquide

• 100g Crème fraîche liquide

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 9 /10

Ajouter le beurre en petits morceaux

• 70g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 10 /10

Couler le glaçage sur le gâteau et mettre au frais au moins 2h