Gâteau de semoule - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Karine C.

Gâteau de semoule

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  • Temps Total 3h 10min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    2h

Ingrédients

10 personnes

  • 140 g Semoule

  • 100 g Sucre

  • 3 Œufs

  • 1 l Lait

  • 3 càs Arôme vanille

  • 4 càs Caramel

  • 500 ml Eau

  • 150 g Raisins secs

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /6

Dans une casserole faire bouillir le lait. À ébullition ajoutez l’arôme vanille et la semoule. Remuez , sur feu doux, jusqu’à ce que cela épaississe et enlevez du feu.

  • 140g Semoule
  • 1l Lait
  • 3càs Arôme vanille

Etape 2 /6

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs.

  • 100g Sucre
  • 3 Œufs

Etape 3 /6

Incorporer le mélange œufs sucre au mélange semoule lait. Bien remuer en ajoutant également les raisins

  • 150g Raisins secs

Etape 4 /6

Dans le moule Cookeo, versez le caramel pour nappez le fond du moule. Versez la préparation de semoule et filmez avec du film cuisson.

  • 4càs Caramel

Etape 5 /6

Versez l’eau dans la cuve, mettez le panier et posez le moule à gâteau dedans. Faire cuire sous pression 25 minutes.

  • 500ml Eau
  • Moule à gâteau

Etape 6 /6

Sortir le moule et démouler. Laissez refroidir 2h minimum avant de déguster .

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