Gâteau chocolat noix de coco

Etape 1 /10

Préchauffer votre four à 200° Battre 3 œufs dans un bol

• 3 œufs

Etape 2 /10

Mettre dans le bol kla noix de coco râpée, la boîte de lait sucré ( 397g )et la demi boîte d 'eau

• 125g de noix de coco râpée
• 1 boîte de lait Nestlé sucré
• 1/2 boîte d'eau

• Batteur

Etape 3 /10

Verser la préparation dans un moule à cake. Faire cuire au four à 200° 50 minutes au bain marie

Etape 4 /10

Mettre 0,7 l d'eau dans le grand bol et mettre le chocolat et l'eau dans le mini bol. Mettre le mini bol dans le grand bol

• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau

• Mini bol de cuisson

Etape 5 /10

Mettre à nouveau à fondre

• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau

• Mini bol de cuisson

Etape 6 /10

Mettre une 3ème fois à fondre

• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau

• Mini bol de cuisson

Etape 7 /10

Ajouter au mélange chocolat et eau le jaune d'oeuf

• 1 jaune d'oeuf
• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau

• Batteur

Etape 8 /10

Vider le grand bol de son eau et monter le blanc en neige

• 1 blanc d'œuf

• Batteur

Etape 9 /10

Incorporer délicatement le blanc en neige au chocolat fondu. Etaler la préparation sur le gâteau et le laisser au frigo environ 3 heures

• 1 jaune d'oeuf
• 1 blanc d'œuf
• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau

Etape 10 /10

Verser le chocolat fondu à l'aide d'une spatule sur le gâteau cuit au four et démoulé

• 3 œufs
• 125g de noix de coco râpée
• 1 boîte de lait Nestlé sucré
• 1/2 boîte d'eau
• 1 jaune d'oeuf
• 1 blanc d'œuf
• 100g de chocolat noir
• 2càs d'eau