Gâteau Mamy

Etape 1 /4

Séparer les blancs des jaunes.

• 6 Oeufs

Etape 2 /4

Mélanger les Jaunes d'oeufs avec le Sucre et le Lait . Ajouter la Farine, la Maïzena, la Levure et l'arôme. Mélanger le tout.

• 110g De farine
• 110g De maïzena
• 6 Oeufs
• 250g De sucre
• 40ml De lait
• 1/2 C à C de levure Chimique
• 1 C à C d'arôme citron ou Amande ou ...

Etape 3 /4

Monter les blanc d'oeufs en neige et ajouter délicatement a la préparation précédente .

• 6 Oeufs

Etape 4 /4

Beurrer et fariner le moule. Verser la préparation dans le moule ! Mettre 500 ml d'eau dans la cuve du Cookeo , mettre le panier ou le support a moule a gâteau ! Filmer le moule a gâteau et faire cuire 35 mn .Mettre en mode manuel , cuisson sous pression. Planter une lame de couteau si besoins rajouter 5 mm de cuisson sous pression.

• 500ml D'eau

• Moule à gâteau