Recette de Sylvia

Gâteau Breton

Name: Gâteau Breton
Total time: 99 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Farine; 250g Sucre fin; 250g De beurre mou; 2càs De rhum; 1pincée De sel; 7 Œufs

4.5 /5 -

12 Avis

Temps Total 1h 39min

Préparation
3min
Cuisson
1h 36min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

6 personnes

500 g Farine
250 g Sucre fin
250 g De beurre mou
2 càs De rhum
1 pincée De sel
7 Œufs

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre la farine, le sucre et le sel

500g Farine
250g Sucre fin
1pincée De sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Incorporez 5 jaunes d'oeufs et un œuf entier , le rhum et le beurre

250g De beurre mou
2càs De rhum
7 Œufs

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Une fois le programme terminé, mettre la pâte dans un saladier et la travailler jusqu'à former une boule. Beurrer le moule, étaler la pâte et la lisser. Badigeonnez d'un jaune d'oeuf. Au four, 1h30 à 120° Bon appetit !