Fressure bourguignonne
- Temps Total 22min
- 2min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
600 g Fressure
500 g Pomme de terre
1 Oignon
1 Echalotes
200 g Lard ou jambon fumé
200 ml De vin rouge
200 ml Eau
1 Gousse d’ail
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Faire dorer l’échalote ,l’oignon, l’ail et le lard ou le jambon fumé environ 3 minutes.
Etape 2 /3
Puis, rajoutez la fressure et laissez dorer 2 minutes.
Etape 3 /3
Arrêtez le mode dorer et ajoutez l’eau ,le vin et les pommes de terre épluchées et en morceaux.Mettez en mode cuisson sous pression 15 minutes