Fondant chocolat mascarpone
Recette de aurelypady

Fondant chocolat mascarpone

Avis 5 étoiles (moyenne)

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69 Avis

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 150 g Chocolat noir

  • 150 g Mascarpone

  • 100 g Sucre

  • 1 sachet Sucre vanillé

  • 1 sachet Levure chimique

  • 45 g Farine

  • 4 Œufs

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
     Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre le couteau pétrir /concasser dans le bol, le chocolat noir et le mascarpone

  • 150g Chocolat noir
  • 150g Mascarpone
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V3
  • 60 °C
  • 6 min

Etape 2 /3

Ajoutez le reste des ingrédients

  • 100g Sucre
  • 1sachet Sucre vanillé
  • 1sachet Levure chimique
  • 45g Farine
  • 4 Œufs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V7
  • - °C
  • 20 sec

Etape 3 /3

Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez 20mn à 200°C . S’il parait plus ou moins liquide à la sortie c’est normal il s’epaissit en refroidissant.