Foccacia à dipper et sauce tomate

Etape 1 /10

Diluez la levure dans de l'eau tiède.

• 2càc Levure de boulanger sèche
• 13cl Eau

Etape 2 /10

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez dans l'ordre la levure diluée dans l’eau tiède, la farine et l’huile d’olive.

• 250g Farine
• 4cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /10

Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le bouillon émietté finement. A la fin du pétrissage, laissez pousser la pâte le temps indiqué.

• 30g KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI®

• Mélangeur

Etape 4 /10

Préchauffez votre four à 240°C (Th.8) en mode traditionnel.

Etape 5 /10

Laissez reposer la pâte pendant 25 minutes. Rincez le bol du robot.

Etape 6 /10

Séparez la pâte en 10 boules et roulez 10 petits boudins. Déposez-la sur la plaque de votre four.

Etape 7 /10

Nappez légèrement d’huile d’olive et parsemez d’emmental.

• 50g Emmental
• Huile d'olive

Etape 8 /10

Enfournez en bas du four pendant 15 minutes.

Etape 9 /10

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le coulis de tomates et les tomates. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 90g Coulis de tomates
• 100g Tomates confites

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 10 /10

Servez en dip.