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Recette de coco13850

Flan aux œuf

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 8 œufs

  • 200 g sucre

  • 1 l lait

  • 100 g sucre pour caramel

  • 1 gousse vanille

Préparation

Etape 1/5

Blanchir les œufs et le sucre

  • 8 œufs
  • 200g sucre

Etape 2/5

Faire chauffer le lait et la vanille pendant ce temp faire le caramel

  • 1l lait
  • 1gousse vanille

Etape 3/5

Mettre le caramel dans le moule pour la vapeur ensuite mettre le lait dans les œufs

  • 8 œufs
  • 1l lait
  • 100g sucre pour caramel
  • 1gousse vanille

Etape 4/5

Verser le mélange œuf lait dans le moule mettre 20 cl d’ea Dans la cuve et cuire 25 min sous pression

  • 8 œufs
  • 200g sucre
  • 1l lait
  • 100g sucre pour caramel
  • 1gousse vanille

Etape 5/5

Laisser refroidir dans le moule au frais avant de démouler

Companions, ustensiles et accessoires