Flan espresso

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 3 Œufs
• 40g Sucre en poudre
• 1sachet Sucre vanillé
• 25cl Lait
• 5cl Espresso
• 0.5càc Cannelle en poudre
• 1càs Cacao en poudre non sucré

Etape 2 /5

Fouetter les œufs, les sucres, le lait, l’espresso, la cannelle et le cacao. Filtrer, verser dans les verrines et fermer.

• 3 Œufs
• 40g Sucre en poudre
• 1sachet Sucre vanillé
• 25cl Lait
• 5cl Espresso
• 0.5càc Cannelle en poudre
• 1càs Cacao en poudre non sucré
• 1càs Fécule de maïs

• Lot de 6 verrines

Etape 3 /5

Verser 25 cl d'eau dans la cuve. Placer les verrines dans la cuve.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Laisser tiédir avant de servir.