Flan de courgettes et chèvre

Etape 1 /5

Cuire les courgettes au préalable : ou à la poêle avec un petit peu d’huile d’olive ou à la vapeur au cookeo (temps selon le poids)

• 2 Courgettes

Etape 2 /5

Dans un saladier, battre les 2 œufs entiers.

• 2 Oeufs

Etape 3 /5

Ajouter le fromage de chèvre, la farine petit à petit, le lait, le gruyère puis les courgettes cuites.

• 2 Courgettes
• 80g Fromage de chèvre
• 70g Gruyère râpé
• 60g Farine
• 150ml Lait

Etape 4 /5

Saler, poivrer, ajouter le basilic et le thym.

• Basilic
• Thym
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Mettre dans un moule à gâteau qui rentre dans la cuve du cookeo et cuire 16mn sous pression.

• Moule à gâteau