Flan de courgettes et chèvre
Recette de Linoroga203

Flan de courgettes et chèvre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 26min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Courgettes

  • 2 Oeufs

  • 80 g Fromage de chèvre

  • 70 g Gruyère râpé

  • 60 g Farine

  • 150 ml Lait

  • Basilic

  • Thym

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /5

Cuire les courgettes au préalable : ou à la poêle avec un petit peu d’huile d’olive ou à la vapeur au cookeo (temps selon le poids)

  • 2 Courgettes

Etape 2 /5

Dans un saladier, battre les 2 œufs entiers.

  • 2 Oeufs

Etape 3 /5

Ajouter le fromage de chèvre, la farine petit à petit, le lait, le gruyère puis les courgettes cuites.

  • 2 Courgettes
  • 80g Fromage de chèvre
  • 70g Gruyère râpé
  • 60g Farine
  • 150ml Lait

Etape 4 /5

Saler, poivrer, ajouter le basilic et le thym.

  • Basilic
  • Thym
  • Sel
  • Poivre

Etape 5 /5

Mettre dans un moule à gâteau qui rentre dans la cuve du cookeo et cuire 16mn sous pression.

  • Moule à gâteau