Flan caramel aux oeufs

Etape 1 /7

Mélanger les oeufs et le sucre

• 170g Sucre
• 6 Oeufs

Etape 2 /7

Faire chauffer le lait ou rajouter 3min a la cuisson générale si le lait est froid

• 750ml Lait

Etape 3 /7

Mettre le caramel au fond du moule cookeo

• 2càs Caramel

Etape 4 /7

Verser le lait dans le mélange oeuf-sucre. Puis verser dans le moule. Ajouter la gousse de vanille

• 1 Gousse de vanille

Etape 5 /7

Mettre 30cl d'eau dans la cuve du cookeo. Ajouter le panier vapeur et déposer le moule dans le panier

Etape 6 /7

Lancer la cuisson sous pression 25min si lait chaud. 28min si lait froid

• Moule à gâteau

Etape 7 /7

Laisser refroidir avant de démouler. Placer au frais avant de servir