Filets de cabillaud méditerranéens

Etape 1 /3

Mixez les câpres, les olives, les tomates séchées, les queues de crevettes, l'huile d'olive et les feuilles d'origan. Étalez les filets de cabillaud, recouvrez-les du mélange, roulez-les et fermez-les à l'aide d'un cure-dent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• 2càc Câpres
• 10 Olives vertes
• 10 Olives noires
• 100g Tomates séchées
• 4 Queues de crevettes
• 2càs Huile d'olive extra vierge
• 2brin Origan frais
• 600g Filets de cabillaud
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil ouvert et lancez la cuisson en mode Légumes et Poisson pendant 10 minutes. Au bip : Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la cuve puis grillez les rouleaux de cabillaud sur chaque face très délicatement afin d'éviter que les ballotines ne se cassent.

Etape 3 /3

Servez chaud, acompagné de riz.