Etape 1/6

Retirez la tige centrale des épinards et lavez-les. Essorez-les bien.

• 300g Épinards

Etape 2/6

Déposez les filets de sole sur le plan de travail, salez et poivrez-les.

• 1380g Sole
• Sel, poivre

Etape 3/6

Déposez les épinards sur les filets et roulez-les. Fermez-les avec un pic en bois.

• 1380g Sole
• 300g Épinards

Etape 4/6

Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un rouleau de sole, ajoutez une tranche de citron et quelques feuilles d’origan.

• 6tranche Citron jaune
• brin Origan

Etape 5/6

Arrosez avec une cuillère à soupe d’huile dans chaque papillote et fermez-les.

• 7cl Huile d’olive

Etape 6/6

Placez les papillotes sur le plateau vapeur. Versez de l’eau dans le bol. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Eau

• Cuiseur vapeur