Filet mignon de porc sauce foie gras - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Tof

Filet mignon de porc sauce foie gras

ratings.2.8

2.8/5 -

3 Avis

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

6 personnes

  • 850 g Filet mignon de porc

  • 15 cl Eau

  • 1 Échalote

  • 20 cl Crème fraiche

  • 200 g Fois gras

  • 2 càs Fond de veau

  • 300 g Cèpes ou selon votre envie

  • 3 càs Maizena

  • Sel poivre

Accessoires

  • Moule à gâteau
     Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /3

Mettez le filet mignon découpé en morceau dans votre cookeo et faite dorer quelques minutes

  • 850g Filet mignon de porc
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajoutez tout les ingrédients et faites cuire sous pression pendant 12 minutes

  • 15cl Eau
  • 1 Échalote
  • 20cl Crème fraiche
  • 200g Fois gras
  • 2càs Fond de veau
  • 300g Cèpes ou selon votre envie
  • 3càs Maizena
  • Sel poivre
  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 3 /3

Servez chaud... Vous pouvez laissée votre cookeo en mode maintiennent au chaud jusqu'au moment de servir Bon appétit

  • Moule à gâteau