Filet mignon de porc au curry et ananas

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Émincer l'oignon. Découper en dés de 3 à 4 centimètres le Filet mignon de porc. Découper en dés de 2 centimètres l'ananas.

Etape 3 /7

Faite dorée l'oignon émincé et les dés de filet mignon de porc dans l'huile d'olive.

• 600g Filet mignon de porc
• 1 Oignion
• 1càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Ajouter la crème de soja, le Curry et les dés d'ananas. Saler et poivrer à votre convenance.

• 1 Ananas
• 2càc Curry
• 25cl Crème de soja semi liquide
• Sel
• Poivre

Etape 5 /7

Cuisson sous pression.

Etape 6 /7

Diluer la maïzena dans un peu d'eau froide et ajouter à la préparation jusqu'à ce que la sauce epaississe.

• 1càs Maïzena sans gluten

Etape 7 /7

Bon appétit !