Filet de poulet façon tajine
- Temps Total 18min
- 10min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
1 fielt de poulet
1 échalote ciselée
6 abricots secs
6 tomates cerises
30 g raisins secs
150 ml eau
1 demi cube de bouillon de volaille
1 càc demi càc de curcuma
2 pincée muscade
1 càs de miel
1 pincée poivre au moulin
1 càs huile
1 càs persil haché
15 g ammandes effilées
Préparation
Etape 1 /3
Couper le filet de poulet en gros morceaux. Mettre la pale En mode rissoler moyen avec la pale, faire revenir l’échalote et le poulet dans un filet d’huile. Ajouter les tomates cerises, dorer. Ajouter les abricots, les raisins secs, le bouillon de volaille, le curcuma, la muscade, le sel (pas mis, le bouillon est déjà salé) et le poivre au moulin
Etape 2 /3
Mettre en pression haute pendant 8 minutes.
Etape 3 /3
En fin de cuisson, ajouter les amandes torréfiées à la poêle et le miel programme mijoter avec la pale une minutes Voili, voila