Filet mignon ail et fines herbes
- Temps Total 1h 15min
- 10min
Préparation - 1h 5min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (26)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France ROBOT CUISEUR CUSINE COMPANION I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
2 Échalotes
1 Filet mignon
2 càs Huile d’olive
450 ml Eau
1 Bouillon cube volaille
2 càs Maïzena
250 g Fromage ail et fines herbes
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol muni du couteau hachoir, mettre les échalotes et l’huile puis hacher vitesse 11 pendant 30 secondes.
Etape 2 /3
Enlever le couteau et le remplacer par le melangeur. Rabattre les échalotes vers le bas avec la spatule, puis les faire revenir programme mijoté P1 130 degrés pendant 5 minutes.
Etape 3 /3
Ajouter les autres ingredients, puis programme mijoté P2 95 degrés 1h00