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Recette de laurie

Endive braisé sucré

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 8 endives

  • 30 ml viandox

  • 30 g sucre

  • 30 g cassonade

  • 50 ml eau

  • 15 g beurre

Préparation

Etape 1/5

Allumer le mode dorer, mettre le beurre. Ôter les feuilles abîmés des endives ainsi qu un cm du bas de l endive.

Etape 2/5

Mettre les endives dans la cuve. Ajouter le viandox Laisser mijoter une minute

Etape 3/5

Ajouter le sucre et la cassonade. Laisser dorer une bonne minute. Ajouter l eau

Etape 4/5

Passer en mode sous pression 8 minutes

Etape 5/5

Vider le jus restant et repasser en mode dorer deux minutes.

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