Emincé de chou à l’asiatique

Etape 1 /4

Emincer le chou en très fines lanières. Eplucher et couper les échalotes en rondelles, mélanger avec le chou, du sel et du poivre.

• 250g de chou vert
• 2 échalotes
• sel
• poivre

Etape 2 /4

Disposer les légumes dans le panier vapeur posé dans un saladier.

• Panier vapeur

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme le temps indiqué. A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette.

Etape 4 /4

Disposer le chou dans un plat, ajouter la coriandre hachée, la sauce aux piments douce et les graines de sésame. Mélanger et servir.

• 2 c. à soupe de coriandre hachée
• 2 c. à soupe de sauce aux piments douce
• 1graine de sésame