Echine de porc au miel

Etape 1 /4

Faire mariner la viande avec sel, poivre, cumin et la moutarde.

• 3 Echines de porc
• Cumin
• Sel
• Poivre
• 1càs Moutarde

Etape 2 /4

Mettre le cookeo en mode dorer. Pendant ce temps émincer l'oignon, l'ail et les carottes

• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 2 Gousses d ail

Etape 3 /4

Faire revenir la viande sur les 2 faces dans l'huile, puis ajouter les carottes, l'oignon et l'ail. Ajouter le vinaigre, le ketchup, le miel et l'eau.

• 3 Echines de porc
• 3càs Miel
• 3càs Vinaigre balsamique
• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 2 Gousses d ail
• 4càs Ketchup
• 120ml D'eau
• Cumin
• Sel
• Poivre
• 1càs Moutarde
• 2càs Huile

Etape 4 /4

Mélanger le tout et mettre en cuisson sous pression pendant 10 min Si besoin ajouter une cuillère a café de maïzena si la sauce est trop liquide en mode mijoter pendant 2/3 minutes