Cœur de porc au vin
- Temps Total 17min
- 10min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Cœur de porc
2 Gousses d’ail
20 cl De vin rouge
10 cl D’eau
Sel poivre
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les cœurs, couper les en cubes.
Etape 2 /5
Hacher les gousses d’ail.
Etape 3 /5
Faire revenir les cœurs avec l’ail, le sel et le poivre en mode dorage pendant 3 minutes (quand ils sont un peu dorés).
Etape 4 /5
Ajouter l’eau et le vin, mettre cuisson sous pression 7 minutes.
Etape 5 /5
Une fois fini, épaissir la sauce avec de la maïzena si trop liquide, à votre convenance. Bon appétit.