Curry de lentilles corail
Moulinex
 Recette de Moulinex

Curry de lentilles corail

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

123 Avis

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 125 g Lentilles corail

  • 40 g Oignon rouge

  • 3 g Ail

  • 5 cl Huile d’olive

  • 0.5 càc Curry

  • 3 g Gingembre en poudre

  • 3 g Coriandre en poudre

  • 12 cl Lait de coco

  • 35 cl Eau

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Oignon rouge
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 10 sec

Etape 2 /4

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez les gousses d'ail écrasées, l’huile d’olive et les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3g Ail
  • 5cl Huile d’olive
  • 0.5càc Curry
  • 3g Gingembre en poudre
  • 3g Coriandre en poudre
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 4 min

Etape 3 /4

Ajoutez les lentilles, l’eau et le lait de coco. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 125g Lentilles corail
  • 12cl Lait de coco
  • 35cl Eau
  • Sel
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 40 min
  • 95 °C

Etape 4 /4

Servez chaud ou froid.