Crozets aux légumes et jambon

Etape 1 /4

Émincer finement les échalotes et le poireaux. Couper les carottes en fines rondelles

• 8 Blancs de poireaux
• 6 Carottes
• 2 Échalotes

Etape 2 /4

Mettre l'huile et les légumes dans la cuve. Faire revenir 5 min en mode dorer

• 8 Blancs de poireaux
• 6 Carottes
• 2 Échalotes
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les crozets, l'eau et les cubes de bouillon. Lancer la cuisson sous pression 12 min

• 600g Crozets
• 3 Cubes de bouillon de légumes
• 1300ml Eau chaude

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter les dés de jambon, le Boursin et la crème. Bien mélanger et servir.

• 300g Dés de jambon
• 4càs Boursin cuisine
• 300ml Crème liquide