Cremeux 2 chocolat
- Temps Total 12h 19min
- 5min
Préparation - 14min
Cuisson - 12h
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris, RECONDITIONNÉ 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
150 g creme liquide
150 g lait
75 g jaune d'oeuf
35 g sucre
75 g chocolat noir
110 g chocolat lait
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
verser les jaunes d'œufs et le sucre mélanger
Etape 2 /5
ajouter le lait et la creme liquide puis la cuire la crème anglaise
Etape 3 /5
hacher le chocolat a la mains avec un couteau
Etape 4 /5
verser le chocolat hacher dans la creme anglaise et mixer
Etape 5 /5
mettre dans un recipient en le passant au tamis pour retiré les morceaux si besoins et la filmer au contact et placer au frigo 13h ou quelque minutes au congélateur