Crêpes flamandes d'Huguette - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Houbabi

Crêpes flamandes d'Huguette

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  • Temps Total 1h 42min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    37min
  • Repos
    1h

Ingrédients

15 pièces

  • 250 g Farine

  • 3 Oeufs

  • 75 cl Lait

  • 50 g Beurre fondu

  • 0.5 càc Sel fin

  • 0.5 càc Cannelle

  • 2 càs Vergeoise

  • 1 càc Rhum Negrita

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /2

Préparer la pâte 1h à l'avance. Mettre la farine et la moitié du lait. Renouveler cette étape si nécessaire jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

  • 250g Farine
  • 75cl Lait
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Ajouter les œufs entiers, le beurre, la vergeoise, le sel, la cannelle le reste de lait et éventuellement le rhum.

  • 3 Oeufs
  • 75cl Lait
  • 50g Beurre fondu
  • 0.5càc Sel fin
  • 0.5càc Cannelle
  • 2càs Vergeoise
  • 1càc Rhum Negrita
  • Couteau pour pétrir/concasser