Crêpes à la noix de coco aux fraises

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez les œufs, le lait de coco, la farine, la maïzena et la vanille en poudre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Oeufs
• 16cl Lait de coco
• 16g Farine de coco
• 1càs Maïzena
• 1càc Vanille en poudre

Etape 2 /4

Faites chauffer une poêle à crêpes et huilez-la légèrement. Versez une louche de pâte et laissez cuire 1 à 2 minutes par face.

Etape 3 /4

Lavez et équettez les fraises. Coupez-les en deux.

• 160g Fraises

Etape 4 /4

Servez les crêpes avec le yaourt de coco, le sirop d'érable et les fraises.

• 130g Yaourt de coco
• 7cl Sirop d'érable