Crème vanille façon Montblanc
- Temps Total 4h 13min
- 5min
Préparation - 8min
Cuisson - 4h
Repos
Ingrédients
4 personnes
410 g de lait concentré non sucré (1 boîte)
20 g de maïzena ou farine
1 jaune d’oeuf
200 ml lait
100 g sucre
2 càc arôme de vanille
Accessoires
Batteur
Préparation
Etape 1 /2
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot avec le batteur. Programmer le companion en Vitesse 5 / 100 degrés / 8 mn SANS le bouchon.
410g de lait concentré non sucré (1 boîte) 20g de maïzena ou farine 1 jaune d’oeuf 200ml lait 100g sucre 2càc arôme de vanille
Batteur
Etape 2 /2
Versez la préparation dans des ramequins ou contenant que vous pouvez refermer, et laisser refroidir pendant 4 heures.