Recette de Moulinex

Crème renversée à l'orange

Name: Crème renversée à l'orange
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Oeufs; 20cl Lait; 40g Sucre; 4cl Caramel liquide; 1 Oranges bio (suprêmes et un peu de zeste); 25cl Eau

3.9/5 -

25 Avis

Temps Total 16min

Préparation
10min
Cuisson
6min
Repos
0min

Appareils compatibles (28)

Ingrédients

2 personnes

1 Oeufs
20 cl Lait
40 g Sucre
4 cl Caramel liquide
1 Oranges bio (suprêmes et un peu de zeste)
25 cl Eau

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Découper les suprêmes d'orange.

Etape 3 /7

Dans un grand bol : Mélanger l'oeuf et le sucre.

Etape 4 /7

Dans un grand bol : mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait et des zestes d'orange. Répartir le caramel dans les ramequins.

Etape 5 /7

Verser le mélange sur le caramel. Recouvrir les ramequins. Les placer au fond de la cuve sur le papier cuisson. Verser 25 cl d'eau.

25cl Eau

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Mettre au frais 12h. Servir démoulé avec les suprêmes d'orange en garniture.

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